Хочу шашлыков!
Прочитала статью (не как обычно где попало в интернете, а в серьезном журнале The Economist) про то, что Западное общество все больше и больше склоняется к питанию, основанному на продуктах растительного происхождения. Проще говоря, чем богаче страна, тем больше в ней живет вегетарианцев и веганов ( ну, Индия, Африка и многие страны Азии как бы не в счет, что с них взять). Вроде как логично: когда у людей становится больше денег, они начинают позволять себе больше мяса, а когда денег становится совсем много, появляется возможность осознанно отказаться от мяса в пользу чего-то более «полезного». По опросам неизвестных мне, но очевидно авторитетных Центров общественного мнения, на Западе от 5 до 15% людей считают себя веганами. Но это – по мнению тех же ЦОМ - неточно, так как, во-первых, многие путают понятие «веган» и «вегетарианец» ( vegan vs. vegetarian) , во-вторых, на всякие модные эксперименты с питанием и образом жизни ведется большим образом молодежь, и, в-третьих, м